インドカレーと欧風カレー・・・
インドはサラサラ、欧風は“小麦粉”
な感じがします。
どちらが優れているとか・・・
どちらが本格派だとか・・・
・・・
どっちも、結局は和風なんです。
新しいサークル活動を始めました。
同僚のタケちゃんと！
サークル名は、“たべものがかり”としました。
活動は、月に1回、
テーマに沿って、何かを食べる。
それだけです。
今年度のテーマは、カレーをメインにしたエスニック料理です。
（来年度も活動継続なのか？）
初回の活動は
Tokyo Roux「カレーとルーの専門店」
で行いました。
5月21日（金）に「ルミネ新宿店」にgo!
Jackはハーフ＆ハーフのドリンクセットで（￥1,000）、
トーキョーカレー（右）とスパイシーチキンカレー（左）
トーキョーは“小麦粉”で、
チキンはサラサラでした。
お店（会社）が「ルー」って名前だから、
欧風だけだと思っていましたが、
両方、食べられるようですね。
辛さを段階的に設定したメニューを出す場合、
欧風だけだと、不自然なのかしらん？？
トーキョーはさほど辛くなく、
チキンは辛口でした（Jackにとっては中辛くらい）
トーキョーは、“小麦粉”だったので、
食後に時間がたってからも「胃に残る感触」を体験するかも？？
と心配しましたが、そうでもありませんでした。
（良い油を使っているのか？？）
チキンのほうは、インド風。
スパイスの味を生かすために、あまり煮込んでいない感じ。
最近、インド風のカレーには、
「こく」を求めてはいけないのだと気がつきました。
香りで食べろ！！ ということなのだろう。
リーズナブルで、味はそこそこでした。
