今回は中国紅茶を頂きました。
茶譜は
①雲南紅茶（蘭亭）
②紅玉紅茶（遊茶）
③紅玉紅茶（コノハト）
でした。
（ ）内はお茶屋さんの名前です。
今回は時間を間違えることなく、2時5分前に到着。
すると・・・
お客はJack一人だとか？？？！
「でも最小催行人数は2人でしたよねぇ？」と伺うと、
「ええ、でもいいんです」とTeaWaveさん。
本当にJack一人を相手にお茶を淹れてくださいました。
Jackの中国紅茶経験は限定的で、
自分でお金を出して一定期間飲んだお茶は、キーマンとかラプサンスーチョンくらいなものです。
雲南のお茶は飲んだことがありますが、経験値は低！
少々強い（重い？？）イメージがありました。
が、TeaWaveさんが準備されたお茶はサッパリ系でした。
何煎もいただいたのですが、全然渋くなりませんでした。
お茶請けの必要なし。
紅玉紅茶はいずれも、雲南よりパンチ強めでした。
何煎かいただいていると渋みがでてきました。
これはお茶請けがあるとよいですね。
今回は館主さまと二人だったということもあって、
お茶とはあまり関係のない話で長々と盛り上がってしまいました。
このため三種目のお茶の味をちゃんと味わっていません。
ちょっと重め・・・という印象のみ。
お茶会は14：00～15：30の予定でしたが、
一時間もオーバーして話し込んでしまいました。
Jackの場合、それはそれで楽しかったのですが・・・
よかったのでしょうか？？？
