急に肌寒くなりまして、そろそろ「鍋」の季節かも？ 気が早いか？ Jackの感覚で、「おでん」は煮込み料理であって、「鍋物」ではありません。 「鍋物」とは、卓上コンロにて料理しながら食べるものであって、 台所コンロで煮込んで、冷まして味を含ませるの…